Hey! Wusstest du, dass in Deutschland viele verschiedene Obstsorten und Gemüsesorten angebaut werden? Neugierig geworden? Dann lies weiter und erfahre mehr über deutsche Anbauprodukte!
In Deutschland werden viele verschiedene Arten von Obst und Gemüse angebaut. Zum Beispiel Äpfel, Birnen, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Kohl, Möhren, Paprika, Salat, Spinat und viele andere.
Anbauen im Januar: Schwarzwurzeln leicht ziehen & reich an Vitaminen
Radieschen, Rettich, Rhabarber, Rosenkohl, Rote Bete und Rotkohl – all dies sind Gemüsesorten, die viele von uns in der kalten Jahreszeit in unseren Gärten anbauen. Ebenso beliebt ist auch die Schwarzwurzel, die im Januar gepflanzt werden kann. Diese können als Beilage oder als Basis für eine würzige Suppe verwendet werden. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem sind sie leicht zu ziehen, da sie kaum Pflege benötigen. Ihre Wurzeln sollten jedoch vor Frost geschützt werden, damit sie sich gut entwickeln können. Wenn du also im Januar noch keine Lust hast, in den Garten zu gehen, kannst du dir Schwarzwurzeln anlegen. So kannst du schon bald dein eigenes Gemüse ernten.
Heimisches und südländisches Obst: Saisonal und gesund
Heimisches Obst ist vor allem in Mitteleuropa anzutreffen. Zu diesem zählen Äpfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen, Marillen, Zwetschken, Mirabellen und Quitten. Diese Früchte sind meist saisonal und regional verfügbar. Aber auch die südländischen Früchte wie Orangen, Zitronen und Bananen sind bei uns mittlerweile keine Seltenheit mehr. Sie werden in den meisten Supermärkten angeboten und sind vor allem in den warmen Sommermonaten ein beliebter Snack. Sie schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch eine gesunde Abwechslung zu den heimischen Obstsorten.
Gemüseanbau in Deutschland 2020: Spargel, Möhren, Karotten & Co.
Du hast sicher schon mal von Spargel, Möhren und Karotten gehört. Aber wusstest du, dass sie gemessen an der Anbaufläche die bedeutendsten Kulturen im deutschen Gemüsebau sind? Im Jahr 2020 wuchsen sie auf gut 41 % der Anbaufläche. Insgesamt nahm die Anbaufläche im Vergleich zu 2019 ab, dennoch lag Spargel mit 25 900 Hektar weiterhin an erster Stelle. Obwohl die Anbauflächen für Gemüse insgesamt zurückgingen, hielten sich Spargel, Möhren, Karotten und Speisezwiebeln als wichtigste Gemüsekulturen in Deutschland weiterhin auf Platz 1.
Getreide: 37% der landwirtschaftlichen Fläche in DE bepflanzt
Du wirst es kaum glauben, aber Getreide ist das wichtigste Nutzpflanzen-Anbauprodukt in Deutschland. Rund 37 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche ist mit Getreide bepflanzt, davon ist knapp die Hälfte Weizen. Damit überwiegt Weizen als Getreide und das zurecht, denn es ist sehr vielseitig einsetzbar. Als Zweitwichtigstes Getreide folgt Gerste mit einem Anteil von gut einem Viertel. Gerste ist ein sehr nährstoffreiches Getreide, das in vielen Ländern als Grundnahrungsmittel verwendet wird.
Wassermelonen: Weltweit erfolgreichste Obstsorte
Du hast schon einmal von Wassermelonen gehört und weißt, dass sie zu den erfolgreichsten Obstsorten weltweit zählen? Jedes Jahr werden mehr als 100 Millionen Tonnen Wassermelonen produziert. Das liegt unter anderem an ihrem hohen Eigengewicht. Die meisten Wassermelonen kommen aus dem Mittelmeerraum und Afrika. Aber auch in Südamerika und Asien werden zunehmend Wassermelonen angebaut. Sie werden vor allem als frisches Obst verzehrt und als Zutat in verschiedenen Speisen und Getränken verwendet.
Preisanstieg für Lebensmittel: Auswirkungen auf Familien und Kinder
Wusstest du, dass die Preise für einige Lebensmittel in den letzten Jahren stark angestiegen sind? Besonders Brotgetreide, Schweinefleisch, Magermilchpulver und Käse sind teurer geworden. Im Vergleich zu 2019 stiegen die Preise für Brotgetreide um 113 Prozent, für Schweinefleisch um 119 Prozent, für Magermilchpulver um 375 Prozent und für Käse um 126 Prozent. Diese Entwicklungen machen es vor allem Familien schwer, sich eine ausgewogene Ernährung leisten zu können. Einige Studien zeigen, dass ein Anstieg der Lebensmittelpreise die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen gefährdet. Daher ist es wichtig, dass wir uns über die Entwicklung der Preise informieren und uns darüber austauschen, wie wir die Kosten für eine ausgewogene Ernährung senken können.
Gesunden Vorrat an Obst, Gemüse und Eiern anlegen
Auch in Deutschland werden Obst, Gemüse und Eier produziert, allerdings nicht in ausreichenden Mengen, um die gesamte Bevölkerung immer zu versorgen. Deshalb müssen wir bei diesen Lebensmitteln auch auf Importe aus anderen Ländern zurückgreifen. Im Falle einer Krise kann es somit zu Engpässen kommen, da die Lieferketten unterbrochen werden können. Um die Bevölkerung trotzdem möglichst gut versorgen zu können, solltest du daher auch bei Obst, Gemüse und Eiern einen gesunden Vorrat anlegen, damit du auch in schwierigen Zeiten gut versorgt bist.
Leckere Landwirtschaftsprodukte für jeden Geschmack
Für den menschlichen Verzehr produziert die Landwirtschaft viele leckere Produkte. Neben den tierischen Produkten, wie Fleisch, Milch und Eiern, sind das vor allem Brotgetreide, Kartoffeln, Zuckerrüben, Ölsaaten, Obst und Gemüse. Doch das ist noch lange nicht alles, denn auch Anbauflächen zur Erzeugung von Bioenergie und Biorohstoffen werden immer wichtiger. Mit diesen Erzeugnissen kannst Du Deine Energieversorgung erneuern und natürlich auch leckere Rezepte ausprobieren. Durch die Vielfalt der landwirtschaftlichen Produkte ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Deutsche lieben Äpfel, Bananen und Birnen
Du magst Äpfel? Dann bist du nicht allein! Im Jahr 2020/21 wurden in Deutschland pro Kopf und Jahr rund 24,4 Kilogramm Äpfel verzehrt. Damit liegt Apfel bei deutschen Verbrauchern ganz weit vorne. Aber auch Bananen kommen gut an: Mit rund 16,2 Kilogramm pro Kopf und Jahr sind sie die zweitbeliebtesten Früchte. Auch Birnen landen regelmäßig auf dem Speiseplan: Im Jahr 2020/21 wurden pro Kopf und Jahr im Durchschnitt 9,5 Kilogramm gegessen.
17kg Äpfel pro Jahr: Warum Deutsche sie lieben!
Du verzehrst in Deutschland jährlich durchschnittlich 17 Kilogramm Äpfel. Das ist ein Viertel des gesamten Obstverzehrs von 86,7 Kilogramm. Damit bist du nicht allein, denn die Deutschen mögen Äpfel. Sie sind ein beliebter und gesunder Snack, der auch noch lecker schmeckt. Außerdem sind Äpfel eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin K und andere Nährstoffe, die deinem Körper guttun. Also, nimm dir ruhig mal einen Apfel zum Naschen!
79% der Deutschen lieben Äpfel – Warum sind sie so beliebt?
Du liebst Äpfel? Da bist du nicht alleine! Kaum ein anderes Obst wird hier in Deutschland so gern gegessen wie Äpfel. Laut einer Infografik von Statista essen vier von fünf Deutschen (79 Prozent) regelmäßig Äpfel. Warum sind sie so beliebt? Vielleicht, weil sie so vielseitig sind. Ob als gesundes Frühstück, als gesunder Snack zwischendurch oder als leckere Zutat für Kuchen, Desserts und Saucen – Äpfel sind einfach zu unserem Alltag dazu geworden. Außerdem sind sie leicht zu lagern und halten mehrere Wochen frisch. Wenn du also mal wieder Appetit auf Äpfel hast, kannst du einfach in deinen Vorrat greifen.
Deutsche lieben Gemüse: 28 kg Tomaten pro Person jährlich
Du isst jedes Jahr 28 Kilogramm Tomaten? Das ist schon eine ordentliche Menge! Und anscheinend magst du nicht allein: Tomaten sind mit Abstand das beliebteste Gemüse in Deutschland. Laut Statista, einer Grafik des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, isst jede:r Deutsche jährlich ungefähr 28 Kilogramm davon. Aber nicht nur Tomaten sind in Deutschland beliebt. Auch Gurken, Kartoffeln und Paprika schneiden bei der Beliebtheitsskala sehr gut ab. Warum das so ist? Vielleicht liegt es daran, dass deutsche Gemüsesorten lecker und abwechslungsreich sind und einfach jedem schmecken.
Tomaten: Deutschlands beliebtestes Gemüse 2021/2022
Du bist ein absoluter Tomatenfan? Du liebst es, Tomaten zu essen? Dann bist du hier genau richtig! Denn laut einer aktuellen Studie sind Tomaten in Deutschland immer noch das beliebteste Gemüse. Im Jahr 2021/2022 hat jede Person im Durchschnitt immerhin 30,5 Kilogramm Tomaten verzehrt. Das ist zwar etwas weniger als im Vorjahr, aber dennoch eine beeindruckende Menge. Tomaten sind ein sehr vielseitiges Gemüse und passen in viele leckere Gerichte. Ob im Salat, als Pizzabelag oder als passende Beilage zu vielen Fleischgerichten – Tomaten sind einfach ein Muss in der Küche. Warum also nicht einmal etwas Neues ausprobieren und Tomaten in deine nächste Mahlzeit einbauen? Lass dich einfach von deiner Kreativität leiten und koche los – es lohnt sich!
Saisonales Obst & Gemüse: 126471 Hektar Anbau 2018 in DE
Der Anbau von Gemüse betrug 126471 Hektar.
Es ist wichtig, dass wir uns bewusst machen, welches Obst und Gemüse gerade Saison hat. Dadurch kannst du nicht nur Geld sparen, sondern auch deinen Teil dazu beitragen, den Einkauf regionaler Produkte zu fördern. Im Jahr 2018 wurden in Deutschland 71864 Hektar Obst und 126471 Hektar Gemüse im Freiland angebaut. Diese enormen Flächen werden normalerweise für die Ernte verschiedener Sorten von Obst und Gemüse genutzt. Daher ist es wichtig, dass wir uns bewusst machen, welches Obst und Gemüse gerade Saison hat. Damit kannst du nicht nur Geld sparen, sondern auch deinen Teil dazu beitragen, den Einkauf regionaler Produkte zu fördern. Gerade dann, wenn du auf den Kauf von Bio-Produkten Wert legst, lohnt es sich, auf die Saisonalität zu achten. Denn regionale Produkte aus der Region schmecken nicht nur besser, sondern sind auch umweltfreundlicher, da die Transportwege kürzer sind.
Freiland-Gemüse: Gesund, Lecker und Umweltfreundlich!
Du hast schon mal von Freiland gehört, aber weißt nicht genau, was das ist? Freiland ist eine Art Anbau, bei dem Pflanzen in ihrem natürlichen Lebensraum angebaut werden, ohne Düngemittel und Pestizide. Dieser Anbau ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für unsere Gesundheit. Freiland-Gemüse sind nicht nur reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, sondern sie schmecken auch noch viel besser als konventionelles Gemüse.
In einem Freiland-Anbau kannst Du eine Vielzahl verschiedener Gemüsesorten finden, z.B. Blumenkohl, Brokkoli, Brunnenkresse, Chinakohl, Feldsalat, Frühlingszwiebel, Grünkohl, Lauch, Pastinake, Radicchio, Rettich, Rote Bete, Rosenkohl, Rotkohl, Schwarzwurzel, Speiserübe, Spinat, Spitzkohl, Tatsoi, Wirsing, Winterkresse, Winterpostelein, Wurzelpetersilie, Zuckerhut und auch Pilze. Diese Gemüsesorten sind nicht nur besonders gesund, sondern auch sehr lecker. Warum probierst du sie nicht einmal aus? Freiland-Gemüse ist nicht nur eine gesunde, sondern auch eine sehr schmackhafte Alternative zu konventionellem Gemüse.
Exotische Früchte und Gemüse für eine gesunde Ernährung
Du magst es exotisch? Dann versuch es doch mal mit Früchten und Gemüsesorten, die nicht ursprünglich aus Deutschland stammen. Mango, Banane, Orange und Pomelo schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch eine gesunde Ergänzung zu deinem Speiseplan. Auch Zuccini, Paprika und Tomaten sind besonders im Sommer eine tolle Abwechslung zu den üblichen Sorten. Mit ihnen kannst du deine Gerichte nicht nur variieren, sondern auch deine Nährstoffzufuhr aufwerten!
Gesunde Pflaume: Vitamin- und Mineralstoffreiches Obst!
Die Pflaume ist nicht nur ein sehr gesundes und vitaminreiches Obst, sondern auch ein echter Allrounder! Sie enthält neben den vielen Vitaminen und Mineralstoffen auch zahlreiche Spurenelemente. Kalium, Eisen, Magnesium und Zink werden in großen Mengen enthalten. Darüber hinaus enthält die Pflaume auch Provitamin A und Vitamine C, E und B. Diese Inhaltsstoffe machen die Pflaume zu einem besonders wertvollen und gesunden Nahrungsmittel.
Aber nicht nur die Nährstoffe sind ein Grund, die Pflaume in seine Ernährung zu integrieren. Durch ihren süßlichen Geschmack und ihren angenehm weichen Kern eignet sie sich auch perfekt als Snack zwischendurch und kann sogar in vielen Obstsalaten und Kuchenrezepten verarbeitet werden. So kannst du die Pflaume ganz einfach in deinen Alltag integrieren und gleichzeitig deinen Körper mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen.
Gesundes Obst: Warum die Erdbeere ganz oben steht
Du stehst auf gesundes Obst? Dann ist die Erdbeere genau das Richtige für dich. Sie steht ganz oben auf der Liste der gesündesten Früchte. Botanisch gesehen handelt es sich bei der Erdbeere gar nicht um eine echte Beere, sondern um eine Sammelnussfrucht. Kalorienarm, reich an Wasser und Vitamin C – mit 62 Milligramm pro 100 Gramm ist die Erdbeere sogar noch vitamin-C-reicher als Zitrusfrüchte. Außerdem hat sie noch viele weitere gesundheitliche Vorteile. Sie enthält Folsäure, Vitamin B6 und Kupfer, die beim Abnehmen helfen und das Immunsystem stärken.
Erfahre mehr über die teuerste Frucht der Welt: Yubari Melone
Du hast schon von der teuersten Frucht der Welt gehört? Ja, die Rede ist von der Yubari Melone aus Japan. Unglaubliche 23000 US-Dollar muss man für dieses edle Obst bezahlen. Aber was macht die Yubari Melone so besonders? Nun, die Früchte werden einzeln betreut, während sie wachsen. Sie haben sogar einen kleinen Hut, der sie vor der Sonne schützt und sie werden sogar täglich massiert! Aber auch die Optik spielt eine Rolle: Die Yubari Melone hat eine perfekte runde Form und ihre Farbe ist einzigartig. Wer also die Yubari Melone kosten möchte, muss sein Portemonnaie schon etwas mehr als üblich strapazieren.
Schlussworte
In Deutschland werden viele verschiedene Sorten an Obst und Gemüse angebaut. Dazu gehören Äpfel, Birnen, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken, Kohl, Karotten, Rosenkohl, Spinat, Blumenkohl, Kürbis und viele andere. Es hängt auch davon ab, wo in Deutschland du bist, welche Sorten angebaut werden.
Deutschland ist ein Land mit einer reichen und vielfältigen Auswahl an Obst und Gemüse, die auf den heimischen Feldern angebaut werden. Du kannst also sicher sein, dass Du immer eine gute Auswahl an frischen, regional angebauten Produkten im Supermarkt finden wirst.
